材料(1人分)
蜜柑 60g
トマトジュース 100g
おろし生姜(チューブ) 4~5cm
作り方
[1] 蜜柑は小房に分けます。食物繊維が豊富なので薄皮ごと使用します。(今回はミキサーでピューレ状にして冷凍保存したものを使用しました。生でOKです。)
[2] 材料全てをミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌します。
[3] 甘いのがお好みなら甘味料も加えてください。白糖など色が白い食材のほうが体を冷やす作用が高いらしいです。冷え性さんなら白糖より黒糖や蜂蜜がお勧めです。
きっかけ
ある材料で作りました。