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たけのこのごま味噌焼き

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こんがり焼けた味噌が春の香りを引き立てます。

材料

(4人分)

たけのこ(穂先部分)

200g
木の芽

適量
すりごま

大さじ3
味噌

大さじ2
酒

大さじ1
みりん

大さじ1

手順

所要時間：15 分

たけのこはアク抜きし、姿切りにする。
木の芽は刻む。
ごまダレを合わせる。さらに2を合わせる。
1に3をのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
4を器に盛り付け、木の芽を飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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