材料(3~4人分)
ご飯 お茶碗2杯分
ベビーチーズ 2個
コーン(缶づめ) 大さじ2~3
バター 小さじ1
ケチャップ 大さじ2~3
塩・こしょう 少々
にんにく(すりおろしチューブ) 少し
小麦粉 大さじ3位
パン粉 適量
作り方
【1】①ボールにご飯・コーン・バター・ケチャップ・塩・こしょう・にんにくを入れて、ラップをしてレンジで1~2分チンする
【2】ベビーチーズは6当分しておく
【3】①を混ぜ合わせて、一口位の大きさに丸める。(中にチーズをいれて)
【4】小麦粉に水を少しずつ加えて、天ぷらを揚げる位の様な硬さにのばし、丸めたご飯をそーっとからめる。
【5】パン粉をつける
【6】油で揚げる
【7】衣がキツネ色になったら油をきって完成!
きっかけ
一口サイズのライスコロッケなら見た目が可愛いかな~と思って
おいしくなるコツ
ケチャップの量はお好みで~