作りおきにも◎れんこんとツナのごま酢和え

材料（2人分[10分]） れんこん 250g にんじん 1/2本 ツナ 1缶（70g） ■【A】 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 白だし 大さじ1 すり白ごま 大さじ2 シャキシャキのれんこんを香りが良いごま酢で和えた一品♪ ツナも加えて食べ応えアップ！ 作り方 [1] れんこんは薄い半月切り（大きいものはいちょう切り）にし、にんじんは長さを半分にしてマッチ棒くらいの太さに切る。 [2] <1>を沸騰したお湯で1分ほど茹で、ザルに上げる。 [3] ボウルに【A】を混ぜ合わせ、ツナと<2>を熱いうちに加えて和える。 ■コツ・ポイント れんこんはシャキシャキした食感を残すためにさっとゆでる程度でOKです。ごま酢には白だしを加えてうまみをプラス☆ ■このレシピの生い立ち れんこんを使ったさっぱり食べられるごま酢和えのレシピです。しょうゆの代わりに白だしを使うので彩りも◎