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牛肉入りキムチ湯豆腐
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牛肉入りキムチ湯豆腐

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煮汁が絶品なので、具材と一緒にお召し上がりください♪ 鍋みたいにして、〆にうどんやご飯を入れて楽しむのもいいですよ✨ 調味料は一律大さじ1で作りやすいです🙆‍♀️ 身体がポカポカになります😍 作り方は超簡単でちょっぱやに完成🙌

材料

(2人分)
  • ⚫︎牛肉
    130g(お好きな部位の薄切り肉で)
  • ⚫︎絹ごし豆腐
    300g
  • ⚫︎キムチ
    100g
  • ⚫︎にんにく
    1~2かけ
  • ⚫︎ごま油
    大さじ1
  • 🅰️水
    500ml
  • 🅰️鶏がらスープの素・麺つゆ(濃縮4倍)・すりごま
    各大さじ1
  • ⚫︎いりごま
    適量

手順

  • 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。 にんにくはみじん切りにする。 キムチは大きいものは食べやすい大きさに切る。
  • 深めにフライパン、又は鍋にごま油をひいて熱し、中火でにんにく・キムチをさっと炒める。
  • 牛肉・絹ごし豆腐・🅰️を加え、中火で5分程煮る。 (お肉に火が通り、煮立ったら火を止める)
  • 器に盛りつけ、いりごまをかける。 (土鍋の場合はそのままで、盛り付け不要)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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