豚ロースしゃぶしゃぶ用
150g
人参
1/4本
にら
1/2束
貝割れ大根
適量
青ねぎ
適量
春雨
40g
しょうが
適量
にんにく
適量
ごま油
小さじ2
鶏がらスープの素
大さじ2
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
しょうゆ
少々
水
4と1/2カップ
手順
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人参、にらを細切りにし、青ねぎは小口切りにしておく。
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お鍋にごま油、しょうが、にんにくを入れて香りが出たら豚肉を炒め、さらに人参を加えて一緒に炒める。
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豚肉に火が通り始めたら水、鶏がらスープの素、酒を加えて煮る。煮立ってきたら春雨も加え5分ほど煮る。
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にら、貝割れ大根を加え、塩こしょう、しょうゆで味を調える。
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小口切りにした青ねぎを散らしたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
きっかけ
春雨スープを食べたかったのだけれど、一緒に野菜もたっぷりとりたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
