《超ヘルシー肉なしレシピ🍳》
肉なし‼︎木綿豆腐のこく旨肉味噌風😋
究極？のダイエットメニュー
ダイエットしている訳ではないのに（笑）
お肉は使わずお豆腐だけで肉味噌風に。
赤味噌とオイスターソースのこくがあるので
お豆腐だけでも淡白になり過ぎずしっかり味♪
ご飯にのっけると美味しいけど
ダイエット中や糖質制限中の場合は
ご飯を我慢してレタスに包んで食べてね。
材料
豆腐
300g
白ねぎ
10~13cm分
⭐︎顆粒ガラスープ
小さじ 1
⭐︎オイスターソース
大さじ1/2
⭐︎赤味噌
大さじ 1
⭐︎酒
小さじ2
⭐︎水
大さじ2
⭐︎砂糖
小さじ 1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白ねぎはみじん切りにする。
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木綿豆腐は水切りをしておく。 ※この時はお豆腐をキッチンペーパー3枚で包み レンジで様子を見ながら加熱しました。 その後重しをのせて更に水切りしています。
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油を熱したフライパンに①を入れ ターナーなどでそぼろ状になるくらい 細かくくずす。 そこに白ねぎを入れさっと炒めたら ⭐︎の調味料を加えて軽く水分がとぶくらい炒める。
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最後にごま油をまわしかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
この時はレタスとトマト🍅 薬味に青紫蘇の千切りと針生姜を添えました(^^) 青紫蘇と針生姜がよく合うので あれば是非一緒に添えて下さい。 ホントは生姜も一緒に炒めたいくらいやけど 息子が微妙に嫌がるので別添えにしました😅
お味噌が強過ぎるのが嫌な場合は オイスターソースの分量を少し増やして お味噌を半量くらいにすると良いと思います😊
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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