【 #Loversコラム #レシピあり】
イギリス発祥の家庭的なデザート「トライフル」🧁💕
様々なクリームやフルーツ、ソースを層状に重ねるだけなのでとっても簡単❣️
ロンドンでは、スーパーでも手軽に購入できる人気のデザートなんだそうですよ☝🏻
今回は、英国料理研究家の鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に夏らしいベリー系のトライフルを教えていただきました😋✨涼し気なグラスデザートで、今の季節にもぴったりです🎶
材料 （グラス4個分）
【ヨーグルトクリーム】
・プレーンヨーグルト
1パック
・生クリーム
200ml
・砂糖
60g
・スポンジケーキ
16cm丸型1個分（またはカステラ4切れ）
・ラズベリー
16個
・ブルーベリー
20個
・ストロベリージャム
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ざるにキッチンペーパー（またはさらし）を敷き、ボウルにのせる。そこにプレーンヨーグルトを入れて3時間ほどおき、ヨーグルトの水気を切る。
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生クリームに砂糖を加え、六分立てにし、水切りしたヨーグルトとよく混ぜ合わせておく。
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スポンジケーキを3〜4cm角にカットしておく。
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グラスにスポンジケーキを敷きつめ、ヨーグルトクリームをのせ、ストロベリージャムをお好みで入れフルーツを飾る。この作業を2回ほど繰り返したら出来上がり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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