レンジで3色 和風ナムル

小松菜やにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 109kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 140g ■材料(2人分) ・小松菜 1/2束(正味100g) ・にんじん 1/3本(正味50g) ・大豆もやし 1/2袋 [A]いり白ごま 小さじ2 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2 [A]砂糖 小さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1 [A]酢 小さじ1
■つくり方 (1)小松菜は5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。 (2)耐熱容器に(1)の小松菜・にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、水気をしぼり、Aを加えてあえる。