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意外と簡単なチキン南蛮

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材料

(1人前)

○鶏もも肉

200g
○卵

1個
○塩コショウ

少々
○小麦粉

適量
○マヨネーズ

大さじ3
○醤油

小さじ1
○ピクルス

2個
○パセリ

適量
○醤油

大さじ2
○酢

大さじ3
○砂糖

大さじ3
○酒

大さじ1
○りんご

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手順

タルタルソースはピクルスとパセリをみじん切りにし、マヨネーズと醤油を和える
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをしたら小麦粉をまぶして卵に潜らせたら、少量の油で揚げ焼きにする
甘酢の材料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで40秒加熱する
揚げ焼きにした鶏もも肉を甘酢に浸す
甘酢が浸透したらお皿に盛り、タルタルソースをかけて完成

投稿者からのコメント

▼鶏もも肉は大きいままでも食べやすい大きさに切っても大丈夫です。甘酢にりんごや人参などを少し加えて温めると甘さが増します。辛口が好みの方は鷹の爪などを加えてください🍀 甘酢は酸っぱいのが好みの方は酢を多めにどうぞ✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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