野菜たっぷりで冬にもぴったり！
【レンチンミネストローネ】
材料 （2人前）
水
300ml
トマト缶
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
パプリカ（赤、黄）
各1/2個
ベーコン
1パック
ジャガイモ
2個
お好きな野菜（人参、ブロッコリー等）
コンソメ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
大さじ1
パセリor黒胡椒
適量
粉チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大にカットする
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②ベーコンは5mm幅にカット
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③お好きな野菜はみじん切りにする
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④野菜とベーコンを耐熱容器に移しオリーブオイルを加えてよく混ぜ600Wの電子レンジで3分間加熱
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⑤水とコンソメ、塩、バジルを加え再度電子レンジで10分加熱する。
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⑥カットトマトを加え、ふんわりラップをし再度5分間加熱
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⑦器に盛り付け、パセリや黒胡椒、粉チーズをお好みで加えれば完成！
投稿者からのコメント
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