こんにちは♪
今日の一品はおつまみにおやつに朝食に♪
色んなシーンで食べられる軽食☺️
エビはオリーブオイルでソテーして、
アボカドはレモン汁でかけてさっぱり！🍋
チーズもちぎって加えマヨで和えたらバゲットにオン‼︎ あとは粉チーズとブラックペッパーをふってトースターで焼くだけ🥖
簡単で美味しい😄💚
久々にフランスパン🥖書ったのですが、
やっぱり小麦の旨味って幸せですね😆✨
材料 （2〜3人分）
アボカド
1個
ゆでエビ
95g
スライスチーズ
2枚
レモン汁
大さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ピンク岩塩
少々
粉チーズ
適量
粗挽き黒こしょう
適量
バタール
3/4本
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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アボカド🥑は縦半分に切り、種をくりぬき、包丁で縦横に切り込みを入れて、ひと口サイズの角切りにする。ボウルに入れ、レモン汁大1/2をかける。(変色防止とさっぱりさせることのダブル効果😉🍋)
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フライパンにオリーブオイル小1を中火で熱し、茹でエビを入れてソテーする。表面が少しこんがりきてきたら取り出す。
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アボカドのボウルにエビ、小さくちぎったスライスチーズを入れる。マヨネーズ大2、塩少々を加えて全体を和える。
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お好みの厚さにスライスしたバゲット(バタール)の上に盛り付けて、上から粉チーズをふる。アルミホイルを敷いたトレイの上に並べて、トースターで3〜4分焼く。
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最後に粗挽き黒こしょうをふったら、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
粉チーズは少したっぷりめにかけると、良いきつね色に焼き上がるかと思います♪
スライスチーズは混ぜ込んでも上にトッピングしてもどちらでもOK🙆♀️
エビはビターでソテーしても香りが良くて美味しいかと思います☺️🍤🥑♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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