エビアボカドチーズバゲット

♪ エビアボカドチーズバゲット こんにちは♪ 今日の一品はおつまみにおやつに朝食に♪ 色んなシーンで食べられる軽食☺️ エビはオリーブオイルでソテーして、 アボカドはレモン汁でかけてさっぱり!🍋 チーズもちぎって加えマヨで和えたらバゲットにオン‼︎ あとは粉チーズとブラックペッパーをふってトースターで焼くだけ🥖 簡単で美味しい😄💚 久々にフランスパン🥖書ったのですが、 やっぱり小麦の旨味って幸せですね😆✨ —————————————————— 【材料】※2〜3人分 (バゲット6切れ分) アボカド      1個 ゆでエビ      95g スライスチーズ   2枚 レモン汁      大さじ1/2 オリーブオイル   小さじ1 マヨネーズ     大さじ2 ピンク岩塩     少々 粉チーズ      適量 粗挽き黒こしょう  適量 バタール      3/4本 【作り方】 ① アボカド🥑は縦半分に切り、種をくりぬき、包丁で縦横に切り込みを入れて、ひと口サイズの角切りにする。ボウルに入れ、レモン汁大1/2をかける。(変色防止とさっぱりさせることのダブル効果😉🍋) ② フライパンにオリーブオイル小1を中火で熱し、茹でエビを入れてソテーする。表面が少しこんがりきてきたら取り出す。 ③ アボカドのボウルにエビ、小さくちぎったスライスチーズを入れる。マヨネーズ大2、塩少々を加えて全体を和える。 ④ お好みの厚さにスライスしたバゲット(バタール)の上に盛り付けて、上から粉チーズをふる。アルミホイルを敷いたトレイの上に並べて、トースターで3〜4分焼く。 ⑤ 最後に粗挽き黒こしょうをふったら、完成♪ ______________________________ ★ひとこと 粉チーズは少したっぷりめにかけると、良いきつね色に焼き上がるかと思います♪ スライスチーズは混ぜ込んでも上にトッピングしてもどちらでもOK🙆‍♀️ エビはビターでソテーしても香りが良くて美味しいかと思います☺️🍤🥑♡