中華めんや豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 593kcal
・たんぱく質 34g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・中華めん 2玉
・豚薄切り肉 150g
・小松菜 100g
・赤ピーマン 1/2個
・卵 2個
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・「瀬戸のほんじお」 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
（1）豚肉、小松菜はひと口大に切る。赤ピーマンは細切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・小松菜・赤ピーマンを炒める。中華めんを加えてさらに炒め、「中華あじ」、塩で味を調え、器に盛る。
（3）フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、（２）の焼きそばにのせる。
