中華めんや豚薄切り肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 593kcal
・たんぱく質 34g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 50g
中華めん
2玉
豚薄切り肉
150g
小松菜
100g
赤ピーマン
1/2個
卵
2個
「味の素KK中華あじ」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
適量
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
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（1）豚肉、小松菜はひと口大に切る。赤ピーマンは細切りにする。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の豚肉・小松菜・赤ピーマンを炒める。中華めんを加えてさらに炒め、「中華あじ」、塩で味を調え、器に盛る。
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（3）フライパンに油を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作り、（2）の焼きそばにのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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