材料（２人分）
切り昆布 ひとつかみ
えのき １袋
水 600ml
みりん 小さじ１
味噌 60ｇ
作り方
【1】切り昆布は流水でさっと洗い食べやすく切り、えのきも半分にカットします
【2】鍋に水、切り昆布、えのきを入れて火にかけます
沸騰したらアクをとり、みりんを入れて一煮立ちさせます
【3】火を止めて味噌を溶かしたら出来上がりです♪
きっかけ
切り昆布が余っていたので味噌汁に入れてみようと
旨味の出汁が出ていたので、出汁いらずでお手軽に時短で出来て助かりました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
みりんを入れることでまろやかになり美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
味噌加減はお好みで☆
