材料 （4人分）
サツマイモ
5センチ位
さつま揚げ
3枚
レンコン
5センチ位
麺つゆ（3倍濃縮）
大さじ2
水
1カップ
炒りごま
大さじ1
胡麻油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】サツマイモは1～2㎝幅に切り、器に入れてラップをしてレンジで3分加熱します。
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レンコン・さつま揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンに油を入れ具材を炒めます。
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【2】全体に油がなじんだら、水・めんつゆを加えて煮込みます。
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サツマイモが柔らかくなったらゴマをふりかけて完成！
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【3】シャキシャキのレンコンとサツマイモがホクホクして美味ですよ＾＾
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫ののこっていた食材を合わせて作りました＾＾
もう1品欲しい時にオススメです＾＾
おいしくなるコツ
サツマイモをレンジでチンして柔らかくしておくと煮る時間が短縮できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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