チンゲン菜の炒め煮

チンゲン菜や桜えびを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 48kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 43g ■材料(2人分) ・チンゲン菜 1株 ・桜えび 5g [A]水 1/4カップ [A]しょうゆ 小さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/3 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)チンゲン菜は4cm長さに切る。 (2)フライパンに油を熱し、桜えびを炒める。香りが出てきたら、(1)のチンゲン菜を加えて炒め合わせる。Aを加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。