厚切りヒレカツサンド　レシピ・作り方

手順

• 1豚ヒレ肉を1.5cm幅に切り、塩こしょうをふります。
• 2ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせ、1をくぐらせ、パン粉をつけます。
• 3鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通り、衣が色づくまで4分程揚げ、油を切ります。
• 4別のボウルにマヨネーズと練りからしを入れて混ぜ合わせ、サンドイッチ用食パンに塗ります。
• 54の2枚に、キャベツをそれぞれのせ、3の両面に中濃ソースを塗ってのせ、残りの4で挟みます。
• 6半分に切り、お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。