とろけるチーズ入り 巾着のコンソメ煮 レシピ・作り方

「とろけるチーズ入り 巾着のコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにとろけるモッツァレラチーズを入れて、コンソメスープ煮込んでいただくレシピのご紹介です。じゅわーっと煮汁を吸い込んだ油揚げのおいしさも、中から出てくる熱々のとろーりチーズのおいしさがたまりません。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 油揚げは半分に切ります。
  2. 2. スティックモッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
  3. 3. 1の1枚を開き、2の1/4量を入れ、爪楊枝で切り口を閉じます。同様に3つ作ります。
  4. 4. フライパンに煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして3を入れて蓋をして、スティックモッツァレラチーズが溶けるまで5分程度煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけイタリアンパセリを添えたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

スティックモッツァレラチーズはピザ用チーズなどのとろけるタイプのチーズに代えてもおいしくお作りいただけます。

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