とろけるチーズ入り 巾着のコンソメ煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 油揚げは半分に切ります。
2. 2 スティックモッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
3. 3 1を開き、2の1/4量を入れ、爪楊枝で留めます。同じように計4つ作ります。
4. 4 フライパンに煮汁の材料を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にします。3を入れ、蓋をして5分程煮こみ、スティックモッツァレラチーズがやわらかくなったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。