簡単 抹茶ゼリーパフェ レシピ・作り方

「簡単 抹茶ゼリーパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷる抹茶ゼリーがさっぱり癖になる美味しさ!トッピングたっぷりのお手軽抹茶ゼリーパフェです。お家で色々アレンジできるのもオススメです。お好みのフルーツや白玉だんごなどもトッピングしても、また新たな美味しさが広がりますね。暑い日にぴったりの冷たいデザートです。

調理時間:130分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 300ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 (ふやかす用) 20ml
  • トッピング
  • バニラアイス 60g
  • マンゴー (冷凍) 20g
  • つぶあん 大さじ1
  • ホイップクリーム 小さじ2
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. マンゴーは表記に従い解凍しておきます。
  2. 1. 水にゼラチンを振り入れ、ふやかします。
  3. 2. 鍋に抹茶パウダー、砂糖、水を入れ、中火にしよく混ぜ合わせ、沸騰したら火から下ろします。
  4. 3. 粗熱が取れたら1を入れてよく混ぜ合わせ、ザルで濾しながらバットへ流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  5. 4. 器に3を盛り付け、トッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ