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きのこのピリ辛和え　レシピ・作り方

「きのこのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

しめじとしいたけの中華風和え物のご紹介です。たっぷりのきのこを豆板醤のピリッとした辛味がアクセント味つけでいただきます。電子レンジで手軽に作れますので忙しい時におすすめです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 しめじは手でほぐします。しいたけは3等分に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに1、(A)を混ぜふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒程しめじがしんなりするまで加熱します。
  4. 3 ボウルに(B)、水気を切った2を入れ全体に味がなじむまで混ぜます。
  5. 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱時間はお使いの電子レンジによって調整してください。 今回はしいたけ、しめじを使用しましたがえのきでもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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