大根とカリカリベーコンのサラダ レシピ・作り方

「大根とカリカリベーコンのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒こしょうがピリッと効いた大根とカリカリベーコンのサラダはいかがでしょうか。 ベーコンのうま味と黒こしょうの辛さがマヨネーズ味の大根サラダを一味変えてくれます。 あともう一品ほしいときに、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 大根150g
  • ベーコン30g
  • かいわれ大根1/2パック
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は千切りにします。かいわれ大根は根元を切り落とします。
  3. 2.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、カリカリになるまで炒めます。
  5. 4.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。よく混ざったら1、3、白いりごまを入れて、さらに混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は千切りにすることで、調味料とよく馴染み味が染み込みます。
ベーコンを炒める時は、焦げやすいので火加減に気を付けてください。
黒こしょうは、お好みで調整してください。

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