鶏もも肉とさつまいものハニーマスタード  レシピ・作り方

「鶏もも肉とさつまいものハニーマスタード 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉とホクホクの甘いさつまいもを使った炒め物のご紹介です。粒マスタードの酸味とはちみつの甘さがクセになる、おつまみにもぴったりな一品です。バターで炒めることで風味が増し、おいしさがアップしますよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • さつまいも 200g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①粒マスタード 大さじ2
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 30g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ水に5分さらします。
  3. 2. 水気を切った1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、3を加え鶏もも肉に火が通るまで3分程炒めます。
  6. 5. 中火のまま2、①を加えて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛りつけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけますが、その際は塩の量を調整してください。

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