レンジでかんたん きのこ温奴 レシピ・作り方
「レンジでかんたん きのこ温奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこ好きにはたまらない、しめじをたっぷり使った温かいお豆腐のレシピです。濃い目に味付けしたしめじと絹ごし豆腐の相性は抜群です。電子レンジで調理が完了するのでとても簡単で、食べたい時にすぐ出来るのも嬉しいポイントです。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 200g
- しめじ 100g
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①料理酒 小さじ1
- ①みりん 小さじ1
- ①顆粒和風だし 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- すりおろし生姜 小さじ1
作り方
- 1. しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 耐熱ボウルに1と①を入れ、軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3. 電子レンジから取り出し、ラップを外して再び混ぜ、味をなじませます。
- 4. 絹ごし豆腐を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、水気を切ります。
- 5. 4を器に盛り、3をかけ、小ねぎを散らし、すりおろし生姜をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しめじはエリンギやまいたけなど、お好きなきのこで代用することができます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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