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サーモンときゅうりの辛マヨ和え

「サーモンときゅうりの辛マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッとした辛さがたまらない、サーモンときゅうりの辛マヨ和えです。 ごま油や白すりごまの香ばしさが加わることで食欲をそそります。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにも最適です。 豆板醤の量を調整して、お好みの辛さでお召し上がりください。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • サーモン (刺身用)50g
  • きゅうり1/2本
  • 塩 (板ずり用)少々
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • のり (刻み)適量

手順

  1. 準備.
    きゅうりはよく洗っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは塩を振り板ずりをしたら、ヘタを取り乱切りにします。
  3. 2.
    サーモンは2cm角に切ります。
  4. 3.
    ①を合わせて混ぜます。
  5. 4.
    ボウルに1、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って刻みのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤が塊がないようにしっかりと混ぜることがポイントです。
塩加減、辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

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