簡単おかず チキンときのこのからしマヨ炒め レシピ・作り方

「簡単おかず チキンときのこのからしマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとり柔らかむね肉としめじの、からしマヨ炒めのご紹介です。からしを加えることでツンとした辛味が効き、アクセントになりますよ。淡白なむね肉としめじを濃厚なマヨネーズで味付けすることで、食べ応えのある一品に仕上がります。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 300g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 薄力粉 大さじ1
  • しめじ 100g
  • ①マヨネーズ 大さじ1.5
  • ①練りからし 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • グリーンリーフ 1枚
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. 鶏むね肉を一口大に切ります。
  3. 3. 塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  4. 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて、3に火が通るまで10分程焼きます。
  5. 5. 焼き色が付いたら中火のまま1を加え、中火で炒めます。しめじがしんなりしてきたら①を入れ、全体に味がなじむまでさっと炒めます。
  6. 6. 火から下ろし、グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉は薄力粉をまぶして焼くことでしっとり柔らかく仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ