簡単おかず チキンときのこのからしマヨ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2. 鶏むね肉を一口大に切ります。
3. 3. 塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4. 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて、3に火が通るまで10分程焼きます。
5. 5. 焼き色が付いたら中火のまま1を加え、中火で炒めます。しめじがしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味がなじむまでさっと炒めます。
6. 6. 火から下ろし、グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。