簡単おかず チキンときのこのからしマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 鶏むね肉を一口大に切ります。
3. 3 塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4. 4 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて、3に火が通るまで10分程焼きます。
5. 5 焼き色が付いたら中火のまま1を加え、中火で炒めます。しめじがしんなりしてきたら(A)を入れ、全体に味がなじむまでさっと炒めます。
6. 6 火から下ろし、グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。