デンマーク風パンケーキ エイブルスキーバー　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
• 2別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。生クリーム、卵黄を入れて混ぜ、1を3回に分けて加え、都度さっくりと混ぜ合わせます。
• 3たこ焼き器を熱して溶かしバターをぬり、2をたこ焼き器の9分目まで流し入れ、表面が焼けるまで1分ほど焼きます。
• 4竹串で回転させながら丸型にし、全体に焼き色がつき中まで火が通るまで2分程焼いたら取り出します。
• 5お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。