デンマーク風パンケーキ エイブルスキーバー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
2. 2. 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。生クリーム、卵黄を入れて混ぜ、1を3回に分けて加え、都度さっくりと混ぜ合わせます。
3. 3. たこ焼き器を熱して溶かしバターをぬり、2をたこ焼き器の9分目まで流し入れ、表面が焼けるまで1分ほど焼きます。
4. 4. 竹串で回転させながら丸型にし、全体に焼き色がつき中まで火が通るまで2分程焼いたら取り出します。
5. 5. お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。