レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め レシピ・作り方
「レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンとさつまいものにんにく醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコンと、甘味のあるさつまいもが、にんにく醤油のソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮をむいておきます。
- 1. レンコンは5mm幅の半月切りにして、ボウルに入れます。水、酢を加えて5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れて、5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて4分程炒めます。レンコンに火が通ったら取り出します。
- 5. 同じフライパンに2を入れて、中火で5分程焼きます。
- 6. さつまいもに火が通ったら弱火にして、4、3を入れて炒め合わせます。
- 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 さつまいもの代わりに、じゃがいもでも代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
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