レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め レシピ・作り方

「レンコンとさつまいものにんにく醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンコンとさつまいものにんにく醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコンと、甘味のあるさつまいもが、にんにく醤油のソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは5mm幅の半月切りにして、ボウルに入れます。水、酢を加えて5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2. さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れて、5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて4分程炒めます。レンコンに火が通ったら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに2を入れて、中火で5分程焼きます。
  7. 6. さつまいもに火が通ったら弱火にして、4、3を入れて炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 さつまいもの代わりに、じゃがいもでも代用いただけます。

たべれぽ

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