豆乳抹茶のそばぜんざい　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにそば白玉の材料を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜます。
2. 2 直径2cm程度の団子状にし、真ん中をくぼませます。
3. 3 鍋にお湯を入れ強火で沸かし、中火にして2を入れ、浮きあがってくるまで2分程度ゆで、湯切りをします。
4. 4 別の鍋に汁の材料を入れ中火にかけ、沸騰直前で火からおろします。
5. 5 器に3を入れ、4を注ぎ入れ、ゆであずきを添え、トッピング用の抹茶パウダーをふりかけたら出来上がりです。