チョコチップよもぎカップケーキ レシピ・作り方

「チョコチップよもぎカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味のいいよもぎのカップケーキにチョコチップを加えて焼き上げました。よもぎのほんのりとした苦みと、チョコレートの甘さがとてもよく合います。普段のおやつにも、おもてなしの一品にも。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分(直径5cmマフィン型))

作り方

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃で予熱をしておきます。
  2. 1. 牛乳を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに、600Wの電子レンジで30秒加熱します。温まったらよもぎパウダーを入れ、よく混ぜます。
  3. 2. 別のボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  4. 3. クリーム状になったら、①を加え更にすり混ぜます。
  5. 4. よく混ざったら、溶き卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。
  6. 5. よく混ざったら、粉類の材料を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. 1を少しずつ加え混ぜ合わせ、さらにチョコチップを入れて混ぜ合わせたら型の7分目まで流し入れます。
  8. 7. 180℃のオーブンで20分、焼き色がついて、竹串をさしてねっとりとした生地がついてこなくなるまで焼いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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