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ズッキーニのジョン レシピ・作り方
「ズッキーニのジョン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏野菜のズッキーニを使用した、韓国料理のジョンです。チヂミのような感覚で食べれて、とても簡単なレシピです。手作りのピリ辛酢醤油に付けて、お召し上がりください。ズッキーニと一緒に、お好きなお野菜も焼いて、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーでまだらに皮を剥き、5mm幅に切ります。
- 2 ボウルに酢醤油の材料を入れ、混ぜます。
- 3 薄力粉を1の両面に付けます。
- 4 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、3を溶き卵にくぐらせ、弱火で焼きます。
- 5 両面焼けたら、お皿に盛り付け、2に付けてお召し上がりください。
コツ・ポイント
卵を活かした料理になりますので、溶き卵にくぐらせてから、すぐ焼くと卵が綺麗に焼けます。一度焼き、もう一度溶き卵にくぐらせて焼くと、更に食べごたえがある一品になりますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
卵の香りと食感が楽しい韓国風のおかずです。シンプルな材料でありながら、ズッキーニの食感と卵衣のハーモニーが絶妙。タレは定番の酢醤油にラー油やチリパウダーを加えたり、ポン酢で和風にアレンジしたりと、好みの味付けにアレンジ可能です。二度づけして焼くことで、より本格的な仕上がりに。お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても大活躍する一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
カラメル
粉唐辛子がない場合、他に代用出来るものありますか？
kurashiru
粉唐辛子はラー油で代用いただけますよ。とても簡単にお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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