芽キャベツと新じゃがいものデリ風サラダ

「芽キャベツと新じゃがいものデリ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツと新じゃがいもを使ったデリ風サラダのレシピのご紹介です。粒マスタードを加えることで、大人の風味に仕上げました。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。とっても簡単なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 新じゃがいも200g
  • 芽キャベツ4個
  • ミニトマト5個
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①マスタード (粒)大さじ1
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。 新じゃがいもは芽が出て入れば取り、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    芽キャベツは半分に切ります。
  4. 3.
    新じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  5. 4.
    3に2を加え、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5.
    1と①を加えて和えます。
  7. 6.
    全体が馴染んだら、お皿に盛りパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

新じゃがいもの代わりにじゃがいもを使うと食感が少々変わりますが、代用してお作りすることも可能です。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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