ひんやり濃厚 マンゴーゼリー レシピ・作り方

「ひんやり濃厚 マンゴーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのマンゴーを使った、濃厚なのにさっぱり食べられるゼリーです。暑い日のおやつにぴつたりな冷たいゼリーは、トロピカルなマンゴーと相性抜群です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(200mlグラス容器))

作り方

  1. 準備. マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
  3. 2. マンゴーはザルで裏漉しします。
  4. 3. 鍋に2、水、砂糖を入れて、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  5. 4. 粗熱が取れたら1、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. グラスに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  7. 6. トッピングを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

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