レースがかわいいアイシングクッキー レシピ・作り方

「レースがかわいいアイシングクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

四角いクッキーにレース模様になるようにアイシングを行いました。線と点を組み合わせることでレース模様になりかわいらしい仕上がりになりますよ。プレゼント用に作ったり、お子様と一緒に楽しんで作ってみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10枚分)

作り方

  1. 1. ボウルに粉糖、卵白、水を入れスプーンで混ぜ練り合わせます。
  2. 2. レモン汁を少しずつ加え固さの調整をしながら混ぜ合わせます。
  3. 3. 1:2に分け、多めの方は食紅を加え水色にし、それぞれペーパーコルネに入れます。
  4. 4. クッキーに3の水色で縁取りをしてから全体にのせて広げ、表面が乾くまで30分ほど乾燥させます。
  5. 5. 3の白でレース模様を描きしっかりと乾くまで1時間程乾燥してできあがりです。

料理のコツ・ポイント

アイシングの固さは調整をしながらご使用ください。縁取りは少し固い、内側は柔らかめにするときれいに仕上げることができます。レモン汁は水でもお作りいただけますが、レモン汁を加えることで乾燥時間が短縮されます。

たべれぽ

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