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かぼちゃと油揚げのみそ汁 レシピ・作り方
「かぼちゃと油揚げのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.51(12)
かぼちゃの甘みが美味しいお味噌汁のレシピです。薄切りにしたかぼちゃは、火が通りやすく、あっという間に仕上げることが出来ます。忙しい日や朝食にもぴったり。とても簡単なので、ぜひご家庭でお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 2かぼちゃは3cm長さの薄切りにします。
- 3鍋に水、2を入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら、1、顆粒和風だしを加えてさらに中火で煮ます。
- 4ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶かし入れます。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃは薄く、火が通りやすいように切っています。お好みの大きさにしてもお作りいただけます。その際は、加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
12人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃの自然な甘みが味噌の風味と見事に調和し、ほっこりと心温まる一杯に仕上がります。油揚げの旨味も加わり、具材と出汁の風味が優しく溶け合います。冷凍かぼちゃを使うと、とろりと溶け込んでまろやかな食感に。白菜やミョウガを加えてアレンジを楽しむこともできます。かぼちゃが崩れないようそっと混ぜるのがコツです。和の定番のお味噌汁でありながら、新鮮な驚きのある一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
