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豚ねぎ卵とじうどん　レシピ・作り方

「豚ねぎ卵とじうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.02(7)
豚肉と半熟の卵をのせた、ボリューム満点のうどんです。しっかり食べたい日のお昼ごはんにもおすすめですよ。うどん料理のバリエーションのひとつに、ぜひ加えてみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 2耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  • 3鍋につゆの材料を入れて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 4フライパンに水、(A)を入れて強火で加熱し、煮立ったら1、豚こま切れ肉を入れて中火で煮ます。豚こま切れ肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  • 5器に2を盛り付け、3を注ぎ、4、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.02
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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