野菜たっぷりソース焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。にんじんは短冊切りにします。
3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
5. 4 1、もやし、塩を入れて中火で炒め、野菜がしんなりしたら取り出します。
   ポイント

   具材を一度取り出しておくと、野菜の食感が残り、麺も炒めやすくなりますよ。
6. 5 同じフライパンに焼きそば麺、水を加えて中火で炒めます。
7. 6 麺がほぐれたら5を戻し入れ、中濃ソースを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付け、青のりを散らして完成です。