野菜たっぷりソース焼きそば　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。
• 1キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。にんじんは短冊切りにします。
• 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 3フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
• 41、もやし、塩を入れて中火で炒め、野菜がしんなりしたら取り出します。
  ポイント

  具材を一度取り出しておくと、野菜の食感が残り、麺も炒めやすくなりますよ。
• 5同じフライパンに焼きそば麺、水を加えて中火で炒めます。
• 6麺がほぐれたら5を戻し入れ、中濃ソースを加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、青のりを散らして完成です。