骨つきチキンのミネストローネ煮込み レシピ・作り方

「骨つきチキンのミネストローネ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

骨つきチキンのミネストローネ煮込みはいかがですか。野菜の旨味がたっぷりのミネストローネソースが、ジューシーな骨付き鶏もも肉に絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 骨付き鶏もも肉 (計650g) 2本
  • 塩こしょう (下味用) 小さじ1/4
  • 市販のミネストローネ 300g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 1. ニンニクは潰します。
  2. 2. 骨付き鶏もも肉は塩こしょうをふり、下味をつけます。
  3. 3. 市販のミネストローネはミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌します。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ焼きます。
  5. 5. 両面に焼き色がついたら、3、①を入れ、蓋をして中火で8分程煮込みます。
  6. 6. 骨付き鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 骨付き鶏もも肉がない場合は、普通の鶏もも肉でも代用いただけます。

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