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ピリ辛手綱こんにゃく レシピ・作り方
「ピリ辛手綱こんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.26(87)
ピリ辛、手綱こんにゃくの紹介です。濃いめの味付けがねじっているこんにゃくによく絡みます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1こんにゃくは5mm幅に切り、1/3程縦に切り込みを入れ、片方の端を差し込みねじります。
- 2鍋にごま油を入れ中火で熱し、1をパチパチと音がして、水分が飛ぶまで3分程炒めます。
- 3(A)、かつお節を加え、汁気がなくなるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
87人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
手綱にひねったこんにゃくに味がよく絡み、短時間でしっかり味が染み込みます。かつお節の旨みと鷹の爪のピリッとした辛みが絶妙なバランスで、お酒のおつまみに最高の一品です。あっさりした味わいながらも、かつお節を多めに入れることで深みが増します。低カロリーなのにボリューム満点で、もう一品欲しい時にも重宝する簡単レシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。