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ピリ辛手綱こんにゃく　レシピ・作り方

「ピリ辛手綱こんにゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.26
(87)

ピリ辛、手綱こんにゃくの紹介です。濃いめの味付けがねじっているこんにゃくによく絡みます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 こんにゃくは5mm幅に切り、1/3程縦に切り込みを入れ、片方の端を差し込みねじります。
  2. 2 鍋にごま油を入れ中火で熱し、1をパチパチと音がして、水分が飛ぶまで3分程炒めます。
  3. 3 (A)、かつお節を加え、汁気がなくなるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お好みでしょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
87人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

手綱にひねったこんにゃくに味がよく絡み、短時間でしっかり味が染み込みます。かつお節の旨みと鷹の爪のピリッとした辛みが絶妙なバランスで、お酒のおつまみに最高の一品です。あっさりした味わいながらも、かつお節を多めに入れることで深みが増します。低カロリーなのにボリューム満点で、もう一品欲しい時にも重宝する簡単レシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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