ズッキーニとかぼちゃの黒こしょうマーボー炒め レシピ・作り方

「ズッキーニとかぼちゃの黒こしょうマーボー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ズッキーニとかぼちゃの黒こしょうマーボー炒めはいかがでしょうか。黒こしょうが効いたピリ辛の味つけが、ズッキーニとカボチャによく合います。ごはんともお酒とも相性抜群です。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1. ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2. かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉、(A)を入れて炒めます。
  5. 4. 牛豚合びき肉の色が変わり、火が通ったら1、2を加えて、ズッキーニがしんなりするまで中火で炒めます。(B)を加えて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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