ズッキーニとかぼちゃの黒こしょうマーボー炒め レシピ・作り方
「ズッキーニとかぼちゃの黒こしょうマーボー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニとかぼちゃ、ひき肉の炒め物のご紹介です。黒こしょうがピリっと効いた味付けが、ズッキーニとカボチャによく合います。ごはんによく合うおかずになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 牛豚合びき肉 150g
- ズッキーニ (200g) 1本
- かぼちゃ 200g
- ①すりおろし生姜 小さじ1
- ①すりおろしニンニク 小さじ1
- ①鶏ガラスープの素 小さじ1
- ②料理酒 大さじ1
- ②しょうゆ 大さじ1
- ②粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1. ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2. かぼちゃは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉、①を入れて炒めます。
- 4. 牛豚合びき肉の色が変わったら1、2を加えて、ズッキーニがしんなりするまで中火で炒めます。②を加えて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、お好みの種類のひき肉でお作りいただけます。
たべれぽ
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