ネギだれのしっとりむね肉 レシピ・作り方

「ネギだれのしっとりむね肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とろりした塩味のネギだれがよく絡んだ、鶏肉料理のご紹介です。衣を付けた鶏むね肉がしっとりとしておいしいですよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏むね肉に(A)をまぶします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を5分程焼きます。焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 別のフライパンに1、水、(B)を入れて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れます。
  6. 5. とろみがついたら3を入れて弱火のままよく絡め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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