ネギだれのしっとりむね肉 レシピ・作り方
「ネギだれのしっとりむね肉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろりした塩味のネギだれがよく絡んだ、鶏肉料理のご紹介です。衣を付けた鶏むね肉がしっとりとしておいしいですよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏むね肉は一口大に切っておきます。
- 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2. 鶏むね肉に(A)をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を5分程焼きます。焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
- 4. 別のフライパンに1、水、(B)を入れて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れます。
- 5. とろみがついたら3を入れて弱火のままよく絡め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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