大根と長芋のピリ辛きんぴら レシピ・作り方
「大根と長芋のピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と長芋のきんぴらのご紹介です。大根の旨味と長芋の食感が、甘辛じょうゆとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。お好みの根菜類を入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根と長芋は、皮をむいておきます。
- 1. 大根は細切りにします。
- 2. 長芋は細切りにします。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
- 4. 2を入れ、中火で全体に油がなじむまで炒めます。
- 5. (A)を入れ、中火のまま汁気が1/3量になるまで5分程炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 辛味が苦手な方は、一味唐辛子を入れなくても、おいしく頂けます。
たべれぽ
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