大根と長芋のピリ辛きんぴら レシピ・作り方

「大根と長芋のピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と長芋のきんぴらのご紹介です。大根の旨味と長芋の食感が、甘辛じょうゆとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。お好みの根菜類を入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根と長芋は、皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は細切りにします。
  3. 2. 長芋は細切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4. 2を入れ、中火で全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5. (A)を入れ、中火のまま汁気が1/3量になるまで5分程炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、黒いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 辛味が苦手な方は、一味唐辛子を入れなくても、おいしく頂けます。

たべれぽ

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