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そうめん衣の鶏唐揚げ　レシピ・作り方

「そうめん衣の鶏唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

砕いたそうめんを衣にして鶏もも肉の唐揚げを作ってみました。鶏もも肉の旨味にパリパリのそうめんの歯応えが美味しいです。調味料は市販の焼肉のタレだけで漬け込んでいます。簡単で便利なレシピなので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2 ジッパー付保存袋に1と焼肉のタレを入れて揉み込み、冷蔵庫で15分程置きます。
  4. 3 そうめんは2cm幅に切ります。
  5. 4 キッチンペーパーで2の汁気を拭き取り、3を押し付けながら全体にまぶします。
  6. 5 フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱したら4を入れ、火が通るまで5分程揚げて油を切ります。
  7. 6 大葉を敷いた器に5を盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げる際にそうめんが剥がれないように、手でしっかりと押さえて鶏もも肉にそうめんを付けてください。また、油の中で動かしすぎるとそうめんが剥がれやすくなります。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    レシピで使用している焼肉のタレの種類を教えてください

    A
    中辛の焼肉のタレを使用しています。

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