そうめん衣の鶏唐揚げ レシピ・作り方

「そうめん衣の鶏唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

砕いたそうめんを衣にして鶏もも肉の唐揚げを作ってみました。鶏もも肉の旨味にパリパリのそうめんの歯応えが美味しいです。調味料は市販の焼肉のタレだけで漬け込んでいます。簡単で便利なレシピなので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 焼肉のタレ (市販) 大さじ3
  • そうめん 100g
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 2. ジッパー付保存袋に1と焼肉のタレを入れて揉み込み、冷蔵庫で15分程置きます。
  4. 3. そうめんは2cm幅に切ります。
  5. 4. バットに3を敷き詰めて汁気を切った2を入れて、押し付けながら全体にそうめんをまぶします。
  6. 5. フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら4を入れ、火が通るまで5分程揚げて油を切ります。
  7. 6. 大葉を敷いた器に5を盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

揚げる際にそうめんが剥がれないように、手でしっかりと押さえて鶏もも肉にそうめんを付けてください。また、油の中で動かしすぎるとそうめんが剥がれやすくなります。

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