エビとオクラの塩こしょう炒め レシピ・作り方
「エビとオクラの塩こしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとオクラの塩こしょう炒めはいかがですか。プリプリ食感のエビと、粘りのあるオクラに、塩こしょうのあっさりとした味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- エビ (生・むき) 100g
- オクラ (計100g) 8本
- 塩 (板ずり用) 小さじ1/2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ2
作り方
- 準備. エビは背わたを取っておきます。
- 1. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いたら、塩をふり板ずりします。流水で洗い水気を切り、斜め半分に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、エビを入れ炒めます。色が変わったら1を入れ炒めます。
- 3. オクラに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 4. 全体に味がなじみ、エビに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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