しっとり柔らか 鶏もも肉の紅茶鶏 レシピ・作り方

「しっとり柔らか 鶏もも肉の紅茶鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉で作るしっとりジューシーな紅茶鶏のご紹介です。ゆで卵も一緒に加えているのでボリュームもありますよ。しっかりとした味つけなのでごはんにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2. 鍋に水、(A)を入れて混ぜ、1、紅茶、鷹の爪、鶏もも肉を入れて中火で加熱します。
  3. 3. 沸騰したら蓋をして中火で30分程煮こみます。鶏もも肉の中まで火が通ったら、ゆで卵を加えて5分程煮こみ、火から下ろし、そのまま粗熱が取れるまで置きます。
  4. 4. 鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。グリーンリーフを敷いた器に汁気を切ったゆで卵と共に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はセイロン茶を使用しましたが、お好みの紅茶をお使いください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。

たべれぽ

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