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しっとり柔らか 鶏もも肉の紅茶鶏 レシピ・作り方
「しっとり柔らか 鶏もも肉の紅茶鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.56(12)
鶏もも肉で作るしっとりジューシーな紅茶鶏のご紹介です。ゆで卵も一緒に加えているのでボリュームもありますよ。しっかりとした味つけなのでごはんにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクは薄切りにします。生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 2鍋に水、(A)を入れて混ぜ、1、紅茶、鷹の爪、鶏もも肉を入れて中火で加熱します。
- 3沸騰したら蓋をして中火で30分程煮こみます。鶏もも肉の中まで火が通ったら、ゆで卵を加えて5分程煮こみ、火から下ろし、そのまま粗熱が取れるまで置きます。
- 4鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切ります。グリーンリーフを敷いた器に汁気を切ったゆで卵と共に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回はセイロン茶を使用しましたが、お好みの紅茶をお使いください。
鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好み の風味になるようご調節ください。
