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簡単常備菜！豚こま肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
「簡単常備菜！豚こま肉のしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま肉のしぐれ煮はいかがでしょうか。ごはんのお供にぴったりな甘辛い味付けの一品です。生姜の風味がアクセントになり、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 お肉を一口大に切り、人参と生姜は一口大の細切りにします
- 2 調味料を全て加えて、生姜と人参を加えて炒めます
- 3 ふつふつしたら、お肉も加えて、ほぐしながら煮込みます
- 4 汁気がなくなるまで、弱火~中火で炒めて完成です
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の風味と酢のさっぱり感が効いた、ごはんが進む濃いめの味付けです。豚こま肉がやわらかく、調味料がしっかり染み込んでおいしい一品。玉ねぎやえのき、ごぼうなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。常備菜やお弁当のおかずとして重宝します。火加減に気をつければ、お肉はホロホロの食感に。材料も少なく簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
K
チューブの生姜でも代用出来ますか？
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加えてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
りゅか
お酢はどうして必要なのですか？
酸っぱくならないのかなと不安で…
kurashiru
お酢を入れることで日持ちがよくなり、今回は常備菜なのでお酢を入れていて、
酸味が利いた味付けをお楽しみいただけるレシピなっております。
酸味が苦手であれば抜いていただいても大丈夫ですが、早めにお召し上がりくださいね。
めぇ
えのきとか、入れても大丈夫ですか？
あと、みりんなくても、大丈夫ですか？
kurashiru
えのきを入れてもとても美味しそうですね。
みりんは、味に甘みやコクを出す役割を果たしていますので、省かずに作って下さいね。
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