パウンド型で焼く 型焼きプリン　レシピ・作り方

簡単に美味しい固めプリンが作れるので今まで8個くらい作りました！オススメのレシピです！ メモ代わりに気をつけてること載せます！ ①卵は常温に戻す。牛乳はレンジで温める。 ② カラメルを黒くなるまで火に当てると苦めのカラメルが出来る。（色が変わってきたらあっという間に黒くなるので、熱湯の準備と目を離さないように気をつける）（熱湯を入れる時、跳ねて火傷する恐れがあるので鍋を壁側に傾ける）（鍋にへばり付いたカラメルはお湯で簡単に落ちる） ③ 自分的にカラメルを作り終えてから予熱を始めるとちょうどいい。 ④ 牛乳は300mlに減らすとより固めになる。 ⑤ 卵はLL玉をいつも買っているので卵3、卵黄3にして卵白の量を減らす。 ⑥ バニラエッセンスは8滴〜10滴くらい入れる。（多い方が美味しい気がして） ⑦オーブンは本当は下段が基本らしいけど上段に入れても問題なかった。 ⑧固まったかどうかは竹串で刺して確認する。

周りはちょっと不格好だけど、中はきれいにできてました！素朴な味でおいしかったです^^ なかなか固まらなくて結局オーブンで焼いたあと、フライパンでふきん敷いてお湯入れて弱火で30分焼きました…

味も、見た目のインパクトもとても良いです。 テフロン加工の型なので、取り出す時もすんなりでした。また、作ろうと思います！

プリンタルトにしました！ 可愛くできました！

牛乳400mlだとどんだけ焼いても中央部分がゆるゆるで固まりませんでした。 350mlにしてリトライしたらいい感じでした。イタリアンプリンのような触感。最高です。

丸型で作りました！ 全卵3個、卵黄3個、グラニュー糖40g、きび糖40g、牛乳600mlで！ きび糖でコクが出ると聞いたので！ 喫茶店のプリンみたいと　家族に好評で、何度も作ってます♪ 170度で40分焼き、冷蔵庫で一晩冷やして食べました☆

みなさんのレポを じっくりと読み込んでから 作りました。 お湯がポイントらしいので 湯気がたつ程度に温めたお湯を たっぷりと天板にそそいで 動画に忠実に再現できるよう がんばりました。 （すぐアレンジしたくなるんです笑） 結果〜♪♪♪ 想像した以上に 綺麗なプリンができました〜✿✿✿ こんなにお湯入れて大丈夫？？って不安になりましたが 湯煎焼きを遠慮なくすると ぶつぶつのすが 入らずにつくれるみたいです。 おっきくて豪華なので 家族も喜んでました。 クリスマスシーズンに またつくりたいとおもいます❤︎❤︎

固めのプリンができました！ うちのオーブンは古いので160℃で40分焼きました。 とてもおいしかったですー

マスカルポーネを加えてイタリアンプリンにアレンジ。めちゃくちゃ旨い。