お手軽アレンジ 梅風味のフォー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. フォーはパッケージの表記通りに水で戻しておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 小ねぎは4cm幅に切ります。
3. 2. 鍋に塩こしょう以外のスープの材料、鶏もも肉を入れて弱火で沸かし、蓋をして10分程鶏もも肉に火が通るまで煮たら塩こしょうで味を調えます。鶏もも肉を取り出し、薄くそぎ切りにします。
4. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、フォー、もやしを1分程フォーが柔らかくなるまで中火でゆで、湯切りします。
5. 4. 器に3を入れ、2のスープを注ぎます。
6. 5. 2の鶏もも肉、1、梅肉をのせて完成です。