イチジクと豆乳のシャーベット レシピ・作り方

「イチジクと豆乳のシャーベット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュな果肉入りのイチジクと豆乳のシャーベットのご紹介です。果肉を入れる事で見た目も可愛く、食感も楽しめます。イチジクの酸味と豆乳のまろやかさがよく合いますよ。おやつや、おもてなしデザートにいかがでしょうか。ぜひお試しください。

調理時間:140分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イチジク (正味140g) 2個
  • 調製豆乳 300ml
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • ①はちみつ 大さじ3
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. イチジクは1つを皮付きのまま、一口大に切ります。もう1つのイチジクはヘタを切り落とします。
  2. 2. ミキサーに、ヘタ切り落とした1、調整豆乳、無糖ヨーグルト、①を入れて滑らかになるまで攪拌します。
  3. 3. バットに流し入れ、一口大に切った1を全体に乗せてラップをかけ、冷凍庫に入れます。
  4. 4. 固まるまで1時間ごとに取り出し、その都度フォークでかき混ぜ、冷凍庫で冷やし固めます。これを2回繰り返します。
  5. 5. お皿に盛り、ミントを飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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