米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備長芋は皮をむいておきます。青ねぎの根元は切り落としておきます。
• 1キャベツは千切りにします。青ねぎは2cm幅に切ります。
• 2ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3豚バラ肉は5cm幅に切ります。
• 4長芋はすりおろします。
• 5ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、4、顆粒和風だしを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を流し入れ、3をのせて蓋をします。
• 7中火のまま5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、トッピングをかけ、しょうゆを添えて完成です。