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米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き　レシピ・作り方

「米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.54(26)
米粉を使った和風のお好み焼きはいかがでしょうか。薄力粉の代わりに米粉を使い、もっちりした生地に仕上げました。長芋を入れるとふわふわな食感になり、クセになるおいしさです。お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    長芋は皮をむいておきます。青ねぎの根元は切り落としておきます。

  • 0:11
    1.キャベツは千切りにします。青ねぎは2cm幅に切ります。
  • 0:06
    2.ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  • 0:04
    3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 0:05
    4.長芋はすりおろします。
  • 0:29
    5.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、4、顆粒和風だしを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  • 0:15
    6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を流し入れ、3をのせて蓋をします。
  • 0:09
    7.中火のまま5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 0:06
    8.器に盛り付け、トッピングをかけ、しょうゆを添えて完成です。

コツ・ポイント

直径20cmのフライパンを使用しました。 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 青ねぎは長ねぎでも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
995kcal
炭水化物：
102.2g
脂質：
49.1g
塩分量：
4.3g
タンパク質：
33g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
26人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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