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シャキ旨 長芋の豚バラ巻き　レシピ・作り方

「シャキ旨 長芋の豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.41
(49)

長芋の豚バラ巻きのご紹介です。シャキシャキの長芋を豚バラ肉で巻いた甘辛味の一品です。長芋のシャキシャキの食感とお肉のジューシーさで、お箸が進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1 長芋は長さを半分にし、それぞれ縦に8等分にします。
  3. 2 豚バラ肉は、長さを半分に切ります。
  4. 3 2で1を巻きます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら5分ほど火が通るまで焼きます。
  6. 5 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を加えて中火で1分ほど煮絡めて、火から下ろします。レタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。豚バラ肉はしっかり長芋に巻きつけ、巻き終わりから焼くことで崩れにくくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
49人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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